Espresso nədir? — Qəhvənin Ən Saf, Güclü və Konsentrə Forması
Espresso nə deməkdir?
Espresso, incə üyüdülmüş qəhvə dənələrinin yüksək təzyiqlə, az miqdarda su ilə qısa müddətdə dəmlənməsi nəticəsində əldə olunan intensiv, zəngin və aromatik qəhvə içkisidir. İtalyan mənşəli olan espresso, bütün modern qəhvə əsaslı içkilərin — latte, cappuccino, americano və s. — bazasını təşkil edir. Qısa müddətdə içilən, amma uzun müddət enerji verən bu içki, qəhvənin ən saf halı hesab olunur.
Espresso-nun tərkibi və hazırlanma üsulu
Espresso-nun hazırlanmasında əsas elementlər:
-
Yüksək keyfiyyətli qəhvə dənələri (arabica və ya robusta)
-
İncə üyüdülmüş qəhvə
-
9 bar təzyiqlə, 25-30 saniyə ərzində dəmlənmə
-
Təxminən 25-30 ml nəticə miqdarı
Espresso-nun üzərində yaranan crema adlı qızılı rəngli köpük onun keyfiyyət göstəricisidir.
Espresso digər qəhvə növlərindən nə ilə fərqlənir?
Espresso-nu fərqləndirən əsas xüsusiyyətlər:
-
Konsentrə və güclü dad – qısa zamanda çoxlu ləzzət
-
Kiçik həcim (shot) – təxminən 30 ml, amma yüksək kofein tərkibi
-
Sürətli dəmlənmə, lakin dərin aroma və dad qatları
-
Digər içkilərin əsasını təşkil edir: latte, mocha, flat white və s.
Espresso kimlər üçün uyğundur?
Espresso aşağıdakı istifadəçilər üçün ideal seçimdir:
-
Güclü, acı və təbii qəhvə dadını sevənlər
-
Qısa müddətdə enerji və ayıqlıq istəyənlər
-
Südsüz, təmiz qəhvə içmək istəyən minimalistlər
-
Klassik və ənənəvi qəhvə təcrübəsini axtaranlar
Nəticə
Espresso — qəhvənin özü, mahiyyəti və ən güclü formasıdır. Sadəliyi ilə bərabər, zəngin dad qatları və enerjisi ilə qəhvə sevərlərin gündəlik rituallarında vazkeçilməz yer tutur. Əgər sən də espresso-nun saf və güclü dadını yaşamaq istəyirsənsə, CoffeeStore.az-da espresso seçimlərinə baxa və dadına yerindəcə baxa bilərsiniz.
2017